La primera edición presencial de la World Travel Market (WTM) de Londres desde el inicio de la pandemia se ha inaugurado este lunes con una gran dosis de optimismo para…
¡No hay verano sin fruta! ¡Y en los dulces no debe ser menos! Aunque durante todo el año en el obrador de El Colmenero de Alhaurín se elaboran a diario…
Hoy toca conocernos un poco más. Aunque en el El Colmenero de Alhaurín nos caracterizamos por ser panaderos, ¡somos mucho más! Y es que desde hace años apostamos por una…
No sabemos estar quietos, ¡no podemos remediarlo! No solo tenemos un área de I+D en el equipo, la cual hace posible que cada mes podamos catar más de 10 nuevos…
Los bollos de aceite son unos bollos tradicionales alhaurinos, con un sabor entrañable, con una forma distinta a los muchos bollos de aceite que se encuentran por toda nuestra geografía.…
Después de los excesos, ¡siempre llega la calma! La calma, entendida como una dieta más equilibrada, saludable y cuidada que la llevada en algunas épocas puntuales, como por ejemplo, después…
El tronco de Navidad, tronco navideño o bûche de Noël es un postre tradicional, de origen francés, servido durante las navidades en diversos países europeos. Se hace, como base, con…
Dicen que en la variedad está el gusto, ¡y en una bandeja de canapés hay para todos! Aunque en la Navidad el dulce es el rey, también hay sitio para…
Por estas fechas, y desde ya hace semanas, los dulces típicos de los Santos inundan las vitrinas y expositores de pastelerías, panaderías o cafeterías y se convierten en los grandes…
¡Bienvenidos a nuestro recetario! Cada mes os iremos transcribiendo una receta en la que el pan sea parte fundamental, en mayor o menor medida, de vuestros platos, ya sea como…
