noviembre, 2010

Archivos de noviembre, 2010


Cocina por la paz



El pasado miercoles 17 de noviembre se realizó en el Hotel AC Malaga un encuentro de cocineros israelíes, palestinos y malagueños donde se ha intentado añadir un nuevo eslabón en la lucha por la Paz en Medio Oriente.
Ese día, la ‘Cocina por la Paz’ reunió a los cocineros Víctor Gloger (Tel-Aviv, Israel), Ahma Nawaf (Ramallah, Palestina), Samuel Perea (Málaga, España) y al repostero Antonio García (Málaga, España), en una sesión dedicada a la gastronomía mediterránea.

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Somos especialistas


Somos especialistas en la especialización, contamos en nuestra producción con mas de cuarenta panes diferentes, en su mayoría panes directos y diarios, y en menor medida el precocidos y ultracongelados. Contamos con cinco puntos de ventas en Alhaurin el Grande, uno en Benalmádena, dos en Málaga, y tenemos excelentes clientes en Hostelería, Restauración, Dietética y nutrición, nuestros clientes mas especiales son los Celiacos, fabricamos una excelente gama de productos Sin Gluten.

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Museo del Pan


Sin duda la joya de nuestra casa es EL MUSEO DEL PAN en  el que podemos hacer un recorrido por este mundo tan entrañable, con una zona dedicada a lo referente al cultivo del cereal, otra a la molienda, pudiendo se ver de moler molinos de antaño, limpias y tornos, otra en la que recreamos nuestra Panadería a principios de siglo, y una importante exposición de maquinarias y su evolución a través del tiempo en el mundo de la Panadería.

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Nuestros Productos


Somos especialistas en la especialización, contamos en nuestra producción con mas de cuarenta panes diferentes, en su mayoría panes directos,diarios, sin Gluten y en menor medida el precocidos y ultracongelados.

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Bienvenido a El Colmenero de Alhaurín


La Empresa nace de manos del abuelo Antonio García, a principios de siglo. En aquella fecha, mi abuelo además de hacer Pan se dedicaba a otros trabajos de artesanía, molinero de pro, en un molino árabe en el cauce del río Fahala, talabartero, albardonero y colmenero, de ahí hoy nuestro nombre. La siguiente generación (Antonio García Gonzalez,)se hace cargo de la empresa haciendo importantes reformas a principio de los sesenta en su anterior ubicación, después de su periplo de inmigrante en tierras Francesas, donde pudo conseguir algún dinero para continuar con la panadería.

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Nueva web del museo del pan


Sin duda la joya de nuestra casa es EL MUSEO DEL PAN en  el que podemos hacer un recorrido por este mundo tan entrañable, con una zona dedicada a lo referente al cultivo del cereal, otra a la molienda, pudiendo se ver de moler molinos de antaño, limpias y tornos, otra en la que recreamos nuestra Panadería a principios de siglo, y una importante exposición de maquinarias y su evolución a través del tiempo en el mundo de la Panadería.

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